Febbraio è un mese un po’ particolare. Su banchi del mercato cambia poco. Spunta qualche nuova verdura ma ancora invernina. I colori accesi della frutta e della verdura primaverile- esitiva sono ancora lontani.
L’obiettivo di questo mese potrebbe essere continuare la remise en forme e aggiungere qualche nuovo buon proposito. Ad esempio eliminare le merendine industriali della nostra dispensa e preparare merende più sane i nostri bambini.
Articoli che vi possono aiutare
- Driiiin, è l’ora dell’intervallo! La merenda a scuola
- E’ l’ora della merenda. Parola di dietista
- Camille. Ricetta veloce e leggera
SCARICATE QUI IL MENU SETTIMANALE DI FEBBRAIO 2020 IN VERSIONE STAMPABILE, (cliccare sotto):
MENU SETTIMANALE DI FEBBRAIO 2020 STUDIATO DALLA DIETISTA
La spesa di febbraio
- bietole
- carote
- cipolle
- cavolfiori
- cavoli
- cime di rapa
- erbette
- lattuga
- sedano
- spinaci
- verza.
- arance
- mandarini
- mandaranci
- limoni
- pompelmi,
- kiwi
- mele
- pere
L’ingrediente da cucinare
Cime di rapa. Dato che il freddo si fa persistente e i malanni sono ancora presenti, è utilissimo continuare a fare il pieno di vitamina C. Oltre che negli agrumi, la potente vitamina è anche presente nella verdura verde, come broccoli e cime di rapa.