Autore: Francesca Oggionni

Mi chiamo Francesca, sono una giovane dietista libero professionista e amante della cucina. Insomma, divido il mio tempo tra il camice bianco e il grembiule a pois. Promuovo sempre un’alimentazione che, oltre ad essere equilibrata, naturale e personalizzata, sia anche gratificante. Fondamentale per me è tenere conto anche dell’aspetto edonistico e conviviale che ha il buon cibo. Mi focalizzo spesso sulla qualità di ciò che si porta in tavola: è questo che fa davvero la differenza tra mangiare e nutrirsi. Prima di essere dietista, sono una ragazza dai gusti semplici. Amo il cioccolato fondente, i pistacchi, la lettura e indosso sempre un dettaglio verde. Ho saputo trasformare la precisione, l’ordine e l’organizzazione in un punto di forza. Perché il soprannome mela? È l’amore che me l’ha donato e io me lo tengo stretto. Siete curiosi di sbirciare nella cucina di una dietista?