Menu settimanale [4/9] e qualche idea per il lunchbox
Oggi ho deciso di arricchire questo appuntamento. Oltre al menu settimanale troverete anche qualche idea per il lunchbox, per voi e per i vostri bambini. In fondo al menu settimanale troverete anche le ricette per realizzare i piatti che ho inserito.
Il menu settimanale di oggi, a mio parere, è davvero molto semplice da realizzare. Ideale per chi è alle prime armi dell’organizzazione domestica.
Potete trovare tanti consigli semplici e molto utili nel mio libro “MammaPlanner”. Un libro che parla di organizzazione domestica non solo per mamme, per chiunque abbia bisogno di qualche consiglio pratico.
Il mio menu settimanale è frutto della mia esperienza di mamma. Qui potete scaricare il template del mio menu settimanale per creare il vostro.
Fatemi sapere cosa ne pensate.
Ricette:
Zucchine ripiene: Comprate le zucchine rotonde, svuotatele senza romperle e farcitele con l’impatto per le polpette. Una alternativa gustosa è farcirle con verdure e formaggio a pezzetti, scegliete quello che preferite. Una volta farcite spolverizzate con pan grattato e formaggio grattugiato. Infornate, a forno già caldo, per 30 minuti circa a 180°. Tip: fai rosolare in padella l’impasto delle polpette prima di riempire le zucchine, saranno più gustose!
Sogliole alla mugnaia: Comprate delle sogliole già pulite. Chiarificate il burro così non si brucerà in cottura. Immergete le sogliole nel latte e poi passate in farina. Cuocete le sogliole nel burro per 4 minuti circa. Attenzione a non romperle quando le girate. Spremete un limone e tritate il prezzemolo. Quando le sogliole saranno cotte, adagiatele su un piatto da portata, irroratele con il succo di limone, un pizzico di sale e il prezzemolo. Servite calde.
Idee per 5 lunchbox :
- Torta rustica e pomodori.
- Mini burger di ceci con insalata di patate.
- Muffin salati e insalata di fagiolini.
- Fusilli pomodorini e basilico.
- Bocconcini di mozzarella di bufala con carote.