La frutta e la verdura di febbraio sono ancora tipicamente invernali. Non ci scostiamo troppo dai mesi passati ma inseriamo alcuni alimenti depurativi.
Febbraio è un ottimo mese per iniziare a prepararsi alla prova costume, senza stress e diete massacranti dell’ultimo minuto. Iniziamo a mangiare più alimenti crudi, depurativi, e facciamo qualche passeggiata anziché usare la macchina. Fa freddo, ma non è più un freddo pungente, e a me torna la voglia di movimento. A voi?
Il topinambur è una pianta buonissima che potete mangiare cruda in insalata oppure cotta al vapore così non perde le sue proprietà nutrizionali.
Poche calorie e tante fibre. Inoltre è famoso per le sue proprietà regolatrici della digestione.
Nel carrello della spesa di febbraio non devono mancare:
- barbabietola
- broccolo
- carciofo
- cardo
- catalogna
- carota
- cavolfiore
- cavolo cappuccio
- cavolo verza
- cavolini di Bruxelles
- cicoria e cicorino
- coste
- crauti
- erbette
- finocchio
- indivia
- porro
- radicchio rosso
- rapa
- spinaci
- topinambour
- valerianella
- zucca
Per quanto riguarda la frutta, nella spesa di febbraio, parliamo di pompelmo, io lo adoro e anche i miei bambini nonostante sia un po’ aspro. Ricchissimo di fibre e di vitamine A, B,e C. E’ consigliato nelle diete dimagranti perché accelera la trasformazione dei grassi in energia ed è un ottimo disinfettante dell’apparato digerente.
La spesa di febbraio per la frutta è:
- arancio
- mandarino
- mandarancio
- pompelmo
- limone
- mela
- pera
- frutta secca (con moderazione)
Adesso non avete scuse, non potete sbagliare la spesa di febbraio per la frutta e la verdura! Acquistando prodotti di stagione non rischiate di pagare la frutta e la verdure come se fossero oro.