torta salata al prosciutto e formaggio

La più classica delle torte salate.
La più semplice.
La più buona.

La torta salata al prosciutto e formaggio è quella torta che fai all’ultimo minuto e non sbagli mai!

Spesso, quando si pensa alle torte salate, o si ha voglia di cucinarne una, si fanno giri immensi tra libri di cucina e siti web, alla ricerca di una ricetta particolare.

Non si pensa mai che la semplicità vince su tutto ed è la soluzione migliore, sempre, anche in cucina. Un gusto classico, pochi ingredienti che piacciono a tutti e il piatto è servito.

Questa torta salata può essere utilizzata come antipasto in questi giorni di festa. Tagliatela a cubetti e servitela anche fredda, è molto buona. Ai bambini piace, potrebbe essere il loro piatto unico.

Ingredienti:

  • Un foglio di pasta sfoglia. Potete usare anche la pasta brisée se preferite.
  • 200 gr di prosciutto cotto
  • 4 uova
  • 200 gr di formaggio. Io ho usato la ricotta perché è delicata come sapore
  • Formaggio grattugiato q.b.
  • Sale q.b.

torta salata al prosciutto e formaggio

Procedimento:

  • Sbattere le uova e aggiungere il formaggio. Mescolare molto bene fino ad ottenere un composto abbastanza omogeneo.
  • Adagiare nella teglia la pasta sfoglia.
  • Versare sulla pasta sfoglia il composto di uova e formaggio.
  • Aggiungere il  prosciutto cotto tagliato a pezzi grossi.
  • Completare aggiungendo sale e una spolverizzata di formaggio grattugiato.
  • Infornare a 200° per 25 minuti. Forno già caldo.

torta salata al prosciutto e formaggio

torta salata al prosciutto e formaggio

torta salata al prosciutto e formaggio

torta salata al prosciutto e formaggio

 

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

*