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Food

Torta Pasqualina. Ricetta veloce e facile

Torta Pasqualina, il piatto che non può mancare sulle vostre tavole in questi giorni!

La torta Pasqualina è un classico piatto del periodo pasquale. Una torta salata molto semplice da realizzare che lascia spazio alla fantasia. Io ho fatto delle modifiche alla ricetta tradizionale e il risultato è ottimo. Molto importante, non sostituire mai le uova, Qualsiasi torta pasqualina che si rispetti deve avere le uova!

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E’ un’ottima soluzione se siete invitati a pranzo e non sapete cosa portare. Molto veloce da realizzare e solitamente piace a tutti, anche ai bambini. Un piatto completo, un piatto unico che potete servire anche durante il classico pic nic di pasquetta, tempo permettendo.

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Ingredienti:

Procedimento:

    • Lessare gli spinaci. Strizzarli bene e farli raffreddare. Molto importante che perdano tutta l’acqua
    • Rassodare 5 uova, sgusciarle senza romperle.
    • Sbattete due uova
    • Stendere un foglio di pasta briseè in una tortiera, lasciando sotto la carta forno.
    • Sul secondo foglio di pasta briseè ricavate un cerchio del diametro della tortiera
    • In una ciotola mischiare spinaci, ricotta, uova sbattute e sale
    • Versate l’impasto sul foglio di pasta briseè nella tortiera
    • Disponete sopra l’impasto le uova rassodate
    • Chiudete la torta pasqualina con il disco di pasta briseè
    • Infornate per 30 minuti a 200°, forno già caldo

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Buona Pasqua!

 

 

Mi chiamo Adriana, sono mamma di Semuel, Carlo, Vittoria, di una fagiolina in arrivo, e eterna fidanzata del Puni. Queste le mie certezze!

Mi immaginavo regina del Foro e sognavo una vita in giro per il mondo. Ho anche vissuto parte della mia vita tra libri di giurisprudenza con la valigia sempre pronta. Poi con l’amica del cuore ho fondato una società nel campo dell’organizzazione eventi e tutto è cambiato per sempre.

Proprio mentre cercavo di organizzare anche la mia vita, ho conosciuto Il Puni. Da quel giorno la mia vita è letteralmente “ricominciata da quattro” e da questo momento nasce il blog, tutto il resto è storia. Vi basterà leggere il mio blog per capire molto di me.

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