I famosi cookies americani
sono sbarcati sul mio canale youtube
con una nuova video ricetta!

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Per Natale ho scelto la ricetta dei cookies americani perché credo che siano il biscottone perfetto delle feste. Una ricetta molto veloce che potete realizzare anche con i vostri bambini. Mi immagino i piccoli e i grandi che fanno colazione con i cookies e una tazza di latte caldo, oppure con il thè a merenda.

Ingredienti:

  • 250 gr di farina 00
  • 200 gr gocce di cioccolato fondente
  • 1 pizzico di bicarbonato di sodio
  • Estratto di vaniglia
  • 125 gr di burro ammorbidito
  • 125 gr di zucchero di canna
  • 125 gr zucchero semolato
  • 1 uovo

Procedimento:

  • Preriscaldare il forno a 190°.
  • Mischiare la farina con il bicarbonato.
  • Nella planetaria mettete l’uovo intero il burro. Amalgamare bene.
  • Aggiungere gli zuccheri e amalgamare tutti gli ingredienti.
  • Aggiungere la farina poco alla volta, l’estratto di vaniglia e infine le gocce di cioccolato.
  • Amalgamare molto bene tutti gli ingredienti.
  • Formare delle piccole palline con l0impasto.
  • Disporre le palline su una leccarda, bene distanziate.
  • Infornare per 10 minuti a forno statico.
  • Se vi sembrano non cotti, prolungate la cottura dei cookies per altri 5 minuti ma fate molta attenzione.

I cookies sono serviti, buone feste a tutti!