Torta alle banane e cioccolato, esperimento perfettamente riuscito!
Ingredienti per torta alle banane e cioccolato:
- 370 gr di banane
- 215 gr di farina 00
- 2 uova
- 200 gr di zucchero
- 80 gr dai cioccolato
- 125 gr di olio
- 8 gr di lievito
- vaniglia
- sale q.b.
Preparazione della torta alle banane e cioccolato:
- Tritare finemente il cioccolato
- Tagliare le banane a rondelle, metterle in un mixer e ridurle a poltiglia
- Nella planetaria sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro
- Aggiungere la farina, mescolata con il lievito, poco alla volta e continuare ad amalgamare gli ingredienti
- Aggiungete l’olio a filo, il sale, la vaniglia
- Quando il vostro composto sarà uniforme, aggiungete le banane e il cioccolato tritato.
- Mescolate molto bene tutti gli ingredienti
- Imburrare una teglia o foderarla con carta da forno
- Infornare, a forno preriscaldato, per 35 minuti 180° forno ventilato
- Fate sempre la prova stecchino per verificare la cottura.
- Spolverizzate con zucchero a velo
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