SPESA DI GENNAIO

La frutta e la verdura di gennaio sono simili a quelli di dicembre. Nella spesa del mese di gennaio non devono mancare gli agrumi, che avranno trionfato sulle vostre tavole nei giorni di festa, e la frutta secca. Buonissima ma, ahimè, nemica della linea!

A gennaio ritroviamo ancora la verza che può essere consumata cotta oppure cruda insieme al radicchio o altre insalate di stagione. Sapevate che il succo della verza è ottimo per curare gli inestetismi della pelle?

Poi c’è il finocchio. Ha un contenuto calorico molto ridotto, è povero di grassi e molto ricco di fibre, quindi è un alimento particolarmente indicato per chi tiene alla propria linea. E’ ricco di sali minerali, soprattutto potassio, calcio e fosforo, utili per rinforzare le ossa e per prevenire crampi e stanchezza. Il finocchio ha effetti diuretici e di conseguenza l’eliminazione delle tossine da parte dell’organismo.

La tisana al finocchio ha proprietà digestive e stimolanti per lo stomaco e l’intestino: perfette, quindi, contro la digestione lenta, le dispesie gastriche, flatulenza, eruttazioni, secrezioni catarrali.

Non dimentichiamo il porro. Come la cipolla può essere utilizzato in moltissime ricette. Ha proprietà diuretiche, lassative ed antisettiche, oltre che essere un ottimo rimedio per l’intestino pigro.

Nel carrello della spesa di gennaio non possono mancare:

  • barbabietola rossa
  • broccolo
  • cicoria
  • carote
  • sedano
  • fagioli
  • zucca
  • radicchio
  • finocchio
  • cavolfiore
  • carciofo

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Per quanto riguarda la frutta esagerate con gli agrumi. Mandarini e arance, perfette per le spremute del mattino. Anche la frutta secca è ottima per dare la giusta carica ma non esagerate perché contiene molti zuccheri. Molti di più di quella fresca a causa del processo di disidratazione.

Pere e mele per delle ottime tarte tatin e il kiwi al mattino per regolarizzare l’intestino. Provare per credere!

Nel carrello non possono mancare:

  • arancia
  • mandarino
  • pere
  • kiwi
  • melagrana
  • cachi
  • mele

Buona spesa!

3 commenti su “Spesa di gennaio. Frutta e verdura di stagione

  1. mi piace e interessante questo post. Io adoro mangiare le mele.

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