“Da un piccolo germoglio nasce un ideale di vita semplice e concreto”
Tra tutti i posticini che ho visitato nell’ultimo periodo, Lo Speziale è sicuramente uno dei più magici e speciali. Qui il tempo si ferma e lascia spazio alla calma e serenità, che ti avvolgono appena varchi la soglia di questa bottega, unica nel suo genere.
Dispensa, cantina, frutteto, tisaneria, beauty e benessere, tutto racchiuso in una bottega di prelibatezze, prodotti monastici e naturali.
Dietro a tutto questo c’è Luca, il titolare. 34enne bresciano con alle spalle un vissuto di 8 anni in un monastero, di regola benedettina, che si occupava principalmente di agricoltura biologica. Qui, Luca, ha imparato tutte le fasi della produzione, dalla coltivazione alla raccolta, alla trasformazione allo stoccaggio, alla vendita al marketing. Ha avuto clienti illustri e ha fatto esperienze a livello internazionale.
Tornato a Brescia, ha pensato di offrire alla città i prodotti dei monasteri. Monasteri che conosceva molto bene.
Lo Speziale nasce da un’esperienza di vita all’interno di una realtà particolare e spesso celata quale la vita monastica. E’ quasi lo svelamento di un mondo che non è tanto diverso dalla vita quotidiana ma che ha un respiro più ampio. Nasce da relazioni e rapporti di stima, di Luca, con monaci e monache.
Lo Speziale vuole raccogliere il meglio della produzione monastica e conventuale, annovera già 30 produttori diversi. Vuole essere una bottega di stampo vecchio: ovvero un luogo relazionale in cui si intessono relazioni, dove viene spiegato ciò che sta dietro il prodotto.
Perché il prodotto è buono, molto buono, ma c’è tanto di più dietro.
Il prodotto è espressione di un territorio, di una comunità, della storia di una comunità. C’è rispetto per la terra, per i cicli stagionali, rispetto per il lavoro e per la tradizione. Tutto mescolato a molta innovazione. Ci sono ricette antiche, nuove, storia e gusto.
A Lo Speziale, c’è il desiderio di offrire all’ospite, come dice la regola di San Benedetto, cose buone.
Il prodotto è veicolo di valori positivi. Il cliente, a Lo Speziale, può avere tutte le informazioni per eventuali proposte di ospitalità monastica e settimane spirituali, settimane culturali che i monasteri organizzano annualmente.
Ci sono due clienti tipo della bottega: chi è già affascinato dal discorso monastico e già abituato a utilizzare prodotti monastici; chi invece è interessato a prodotti particolari territoriali o prodotti Bío. In ogni caso, in bottega, tutti sono i benvenuti. Anche solo per far due chiacchiere con Luca e restare affascinati dalle sue spiegazioni.
E’ difficile stilare un catalogo di tutto ciò che potete trovare in bottega perché i prodotti seguono la stagionalità, le produzioni e le annate di produzione, quindi non possono esser sempre gli stessi. Lo Speziale cerca di essere il più possibile green sia nelle scelte dei packaging sia nel proporre cibi e cosmetici sempre più naturali. Le shopping bag sono fatte di materiale riciclato cucite a mano per evitare l’uso di colle chimiche.
Per quanto riguarda la cosmesi, il principio base è naturale, sapientemente maneggiato da una piccola parte di chimica farmacologica di altissimo livello che garantisce la stabilità, l’inalterabilità e l’indissolubilità degli elementi, dunque un prodotto di qualità eccellente!
Luca mi ha raccontato che non aprirà mai uno shop online de Lo Speziale perché tramite il web non riuscirebbe a far capire il plus dei prodotti che vende. Non potrebbe raccontarne la storia.
Non preoccupatevi, Lo Speziale vende per corrispondenza, tramite e-mail e telefono. Luca preferisce avere un contatto diretto con il cliente, in modo da capire le esigenze e, eventualmente, consigliarlo su alcuni prodotti e alcune offerte. Ha già clienti in Sicilia in Calabria Basilicata Lazio in Toscana.
[PH RICOMINCIODAQUATTRO
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Lo Speziale
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